光纤水听器按原理可分为干涉型、强度型、光栅型等。干涉型光纤水听器关键技术己经逐步发展成熟，在部分领域己经形成产品，而光纤光栅水听器则是当前光纤水听器研究的热点。光纤光栅水听器是以光栅的谐振波长随外界参量变化而变化为原理。光纤光栅水听器一般基于光纤布拉格（Bragg）光栅构造。